3月 1日, 2024 | Blog
こんにちは！ 忘れた頃に足を運んでいた駅前のフレンチ、ソロは常連さん限定になってしまったみたいで（常連というほど足を運んでないので遠慮）諦めて、別のフレンチに行ってきました。 メインはコルベール（青首鴨）。 野生の青首鴨とのことでした。 なんでも親しくしている猟師さんがカップリング失敗したみたいな青首鴨を捕まえたよ～と連絡入ったのだそうです。 彼女も見つけられない、捕まってしまって食べられてしまう…ちょっと可哀想な気がしなくもないのですが…（笑） と言うことでいただいたのがこれ...
